പാഷൻ ഫ്രൂട്ടി‌ന്റെ ആരോ​ഗ്യ​ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് നിരവധി പഠനങ്ങൾ വന്നിട്ടുണ്ട്. ആന്റി ഓക്സി‍ഡന്റുകളുടെ കലവറയാണ് പാഷൻ‌ ഫ്രൂട്ട്. വിറ്റാമിൻ സിയും ഇതിലുണ്ട്. അതുകൊണ്ട് രോ​ഗപ്രതിരോധശേഷി കൂടുകയും അകാലവാർദ്ധക്യത്തെ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് കൊണ്ട് പലവിധ ഭക്ഷണങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം. അതിലൊന്നാണ് പാഷൻ‌ ഫ്രൂട്ട് ചമ്മന്തി.

തയ്യാറാക്കേണ്ട വിധം

പാഷന്‍ ഫ്രൂട്ട്-2
തേങ്ങ ചിരവിയത്- അരമുറി
പച്ചമുളക് -      4 എണ്ണം
ചുവന്നുള്ളി-  3 എണ്ണം
ഇഞ്ചി-ചെറിയ കഷ്ണം
ഉപ്പു- ആവശ്യത്തിന്

ആദ്യം പാഷന്‍ ഫ്രൂട്ട് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങള്‍ ആക്കുക തൊണ്ട് സഹിതം മുറിച്ചെടുക്കണം.ഇനി ഇത് മിക്‌സിയുടെ ഗ്രൈന്ഡറില് ഇട്ടു ആദ്യം അരച്ചെടുക്കുക.ശേഷം ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകള്‍ ചേര്‍ത്ത് ഒന്ന് കൂടി അരച്ചെടുത്തു നന്നായിട്ട് മിക്‌സ് ചെയ്യുക..സംഭവം റെഡി...