ശ​രീ​ര​ത്തി​ൽ​ ​കൊ​ഴു​പ്പും​ ​കൊ​ള​സ്‌​ട്രോ​ളും​ ​അ​ടി​ഞ്ഞു​കൂ​ടു​മെ​ന്ന​ ​പേ​ടി​യാ​ൽ​ ​ചീ​സി​നെ​ ​അ​ക​റ്റി​ ​നി​റു​ത്തു​ന്നു​ ​പ​ല​രും.​ ​കൊ​ഴു​പ്പി​ല്ലാ​ത്ത​തും​ ​കു​റ​ഞ്ഞ​ ​കൊ​ഴു​പ്പോ​ടു​കൂ​ടി​യ​തു​മാ​യ​ ​ചീ​സ് ​തി​ര​ഞ്ഞെ​ടു​ക്കു​ക​യാ​ണ് ​ഭീ​ഷ​ണി​ ​ഒ​ഴി​വാ​ക്കാ​ൻ​ ​എ​ളു​പ്പ​മാ​ർ​ഗം.​ ​ചീ​സി​ലു​ള്ള​ ​കാ​ൽ​സ്യം​ ​എ​ല്ലു​ക​ളു​ടെ​യും​ ​പ​ല്ലു​ക​ളു​ടെ​യും​ ​ബ​ല​ത്തി​ന് ​സ​ഹാ​യി​ക്കും.സോ​ഡി​യം,​ ​വി​റ്റാ​മി​ൻ,​ ​മി​ന​റ​ലു​ക​ൾ​ ​എ​ന്നി​വ​യും​ ​അ​ട​ങ്ങി​യി​ട്ടു​ണ്ട്.​ ​രോ​ഗ​പ്ര​തി​രോ​ധ​ശ​ക്തി​ ​നേ​ടാ​നും​ ​അ​സ്ഥി​തേ​യ്‌​മാ​നം​ ​ത​ട​യാ​നും​ ​ചീ​സ് ​സ​ഹാ​യി​ക്കും.​ ​ഇ​റ​ച്ചി​യി​ൽ​ ​നി​ന്ന് ​നേ​ടാ​വു​ന്ന​ത്ര​യും​ ​പ്രോ​ട്ടീ​ൻ,​ ​കോ​ട്ടേ​ജ് ​ചീ​സി​ൽ​ ​അ​ട​ങ്ങി​യി​ട്ടു​ണ്ട് .​ ​പു​റ​മേ​ ​കാ​ൽ​സ്യം,​ ​ഫോ​സ്ഫ​റ​സ്,​ ​വി​റ്റാ​മി​ൻ​ ​ബി,​ ​സോ​ഡി​യം​ ​എ​ന്നി​വ​യു​മു​ണ്ട്.ഗോ​ഡ​ ​എ​ന്ന​ ​ചീ​സി​ൽ​ ​വി​റ്റാ​മി​ൻ​ ​എ,​ ​ഫോ​സ്ഫ​റ​സ്,​ ​കാ​ൽ​സ്യം,​ ​സി​ങ്ക് ​എ​ന്നി​വ​യു​ണ്ട്.​ ​ച​ർ​മ​ത്തി​നും​ ​മു​ടി​ക്കും​ ​ആ​രോ​ഗ്യ​വും​ ​സൗ​ന്ദ​ര്യ​വും​ ​ന​ൽ​കും. വൈ​റ്റ് ​ചെ​ദാ​ർ​ ​ചീ​സി​ൽ​ ​കു​റ​ഞ്ഞ​ ​കൊ​ഴു​പ്പേ​യു​ള്ളൂ.​ ​ഇ​തി​ലു​ള്ള​ ​വി​റ്റാ​മി​ൻ​ ​എ​ ​ക​ണ്ണു​ക​ളു​ടെ​ ​ആ​രോ​ഗ്യ​ത്തി​നും​ ​ച​ർ​മ​കോ​ശ​ങ്ങ​ളു​ടെ​ ​വ​ള​ർ​ച്ച​യ്ക്കും​ ​സ​ഹാ​യി​ക്കു​ന്നു. പി​സ,​ ​പാ​സ്ത,​ ​സാ​ല​ഡ് ​എ​ന്നി​വ​യി​ൽ​ ​സാ​ധാ​ര​ണ​ ​ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കാ​റു​ള്ള​ ​ഇ​റ്റാ​ലി​യ​ൻ​ ​ചീ​സാ​യ​ ​മൊ​സാ​റെ​ല്ല​ ​കൊ​ഴു​പ്പു​ ​കു​റ​ഞ്ഞ​താ​ണ്.