ചെ​റി​യ മി​ക്സി ജാ​റി​ൽ തേ​ങ്ങ ചി​ര​കി​യ​തും പ​ച്ച​മു​ള​കും ക​റി​വേ​പ്പി​ല​യും ഇ​ഞ്ചി​യും ക​ടു​കും ജീ​ര​ക​വും കു​റ​ച്ച് വെ​ള്ള​വും ചേ​ർ​ത്ത് ന​ന്നാ​യി അ​ര​ച്ചെ​ടു​ത്ത് മാ​റ്റി​വ​യ്ക്കു​ക. കു​ക്ക​റി​ൽ ബീ​റ്റ്റൂ​ട്ട് ക​ഷ​ണ​ങ്ങ​ളും ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന് ഉ​പ്പും കു​റ​ച്ച് വെ​ള്ള​വും ചേ​ർ​ത്ത് വേ​വി​ക്കു​ക, ഏ​ക​ദേ​ശം നാ​ല് വി​സ​ൽ കേ​ൾ​ക്ക​ണം. ശേ​ഷം ഈ ​ബീ​റ്റ്റൂ​ട്ട് മി​ക്സി ജാ​റി​ൽ അ​ര​ച്ചെ​ടു​ത്ത് മാ​റ്റി​വ​യ്ക്കു​ക. ശേ​ഷം തൈ​രും മി​ക്സി ജാ​റി​ൽ അ​ര​ച്ചെ​ടു​ക്കു​ക. കു​ക്ക​റി​ലേ​ക്ക് അ​ര​ച്ചെ​ടു​ത്ത ബീ​റ്റ്റൂ​ട്ടും തേ​ങ്ങ​യു​ടെ മി​ക്സും ചേ​ർ​ത്ത് ഇ​ള​ക്കി​കൊ​ണ്ടി​രി​ക്കു​ക, അ​തി​ലേ​ക്ക് തൈ​രി​ൻറെ മി​ക്സും കൂ​ടി ചേ​ർ​ത്ത് ഇ​ള​ക്കി മാ​റ്റി​വ​യ്ക്കു​ക. ചീ​ന​ച്ച​ട്ടി​യി​ൽ ഒ​രു ടേ​ബി​ൾ​സ്പൂ​ൺ വെ​ളി​ച്ചെ​ണ്ണ ഒ​ഴി​ച്ച് തി​ള​ച്ച് വ​രു​മ്പോ​ൾ ക​ടു​ക്, വ​റ്റ​ൽ​മു​ള​ക്, ക​റ​വേ​പ്പി​ല എ​ന്നി​വ ചേ​ർ​ത്ത് പൊ​ട്ടി​ച്ച​തി​നു ശേ​ഷം പ​ച്ച​ടി​യി​ലേ​ക്ക് ചേ​ർ​ക്കു​ക. ഒ​രു നു​ള്ള് പ​ഞ്ച​സാ​ര കൂ​ടി ചേ​ർ​ത്താ​ൽ രു​ചി കൂ​ടും. ശേ​ഷം അ​ത് ന​ന്നാ​യി ഇ​ള​ക്കി അ​ട​ച്ചു​വ​യ്ക്കു​ക.

വേ​ണ്ട​ത്

ബീ​റ്റ് റൂ​ട്ട് - 1 എ​ണ്ണം (മീ​ഡി​യ് വ​ലു​പ്പ​ത്തി​ൽ നു​റു​ക്കി​യ​ത്‌)
തൈ​ര് - 250 ml
തേ​ങ്ങ ചി​ര​കി​യ​ത് - 250 ml
ക​ടു​ക് - 1 ടീ​സ്പൂ​ൺ
ന​ല്ല ജീ​ര​കം -1/4 ടീ​സ്പൂ​ൺ
ഇ​ഞ്ചി - ചെ​റി​യ ക​ഷ​ണം
പ​ച്ച​മു​ള​ക് - 2 എ​ണ്ണം
ക​റി​വേ​പ്പി​ല - 3 ത​ണ്ട്
ഉ​പ്പ് - ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന്
വെ​ള്ളം - ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന്
വെ​ളി​ച്ചെ​ണ്ണ - 1 ടേ​ബി​ൾ​സ്പൂ​ൺ
വ​റ്റ​ൽ​മു​ള​ക് - 2 എ​ണ്ണം
പ​ഞ്ച​സാ​ര - ഒ​രു നു​ള്ള്